O Natal é aquela época gostosa que a família se reúne em nome de uma bonita e tradicional comemoração. Justamente por isso, tudo que deixe o ambiente ainda mais agradável e descontraído é bem-vindo.
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Hoje a nossa dica é perfeita para quem sempre tem uma certa
preocupação com a comida e decoração da mesa. Estamos falando dos biscoitos de
Natal, que agora você aprende a fazer aqui no Blog da Kits e Requintes:
Ingredientes biscoito:
• 100 g de manteiga sem sal
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1/2 colher de essência de baunilha
• 2 xícaras. (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (café) de sal
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1/2 colher de essência de baunilha
• 2 xícaras. (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (café) de sal
Modo de preparo biscoito:
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
Caso queira fazer biscoitos de duas cores, divida a massa ao meio e acrescente uma colher de sopa de chocolate em pó a uma das metades.
Embrulhe em filme plástico e leve para descansar na geladeira por 40 minutos.
Polvilhe com farinha de trigo uma superfície de trabalho lisa e abra a massa com um rolo.
Corte os biscoitos com cortadores de sua preferência, acomode em assadeiras untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno preaquecido, médio, por cerca de 20 minutos ou até que fiquem corados.
Rende 18 biscoitos médios.
Ingredientes glacê real:
• 1 clara de ovo
• 300 g de açúcar impalpável (um tipo mais fino do que o açúcar de confeiteiro)
• 1 colher (café) de suco de limão ou ácido cítrico
Modo de preparo glacê real:
Coloque a clara e uma colher de sopa de açúcar na batedeira em velocidade baixa e acrescente o restante do açúcar aos poucos.
Adicione o suco de limão e suba a velocidade por 10 minutos. Para tingir, utilize corante em gel.
Decoração glacê real:
Faça o contorno do biscoito com o glacê real e bico perlê número 2 ou 3.
Se aparecerem bolhas, fure com um palito. Deixe secar.
Açúcar cristal e confeitos coloridos ajudam a decorar.
Caso queira fazer biscoitos de duas cores, divida a massa ao meio e acrescente uma colher de sopa de chocolate em pó a uma das metades.
Embrulhe em filme plástico e leve para descansar na geladeira por 40 minutos.
Polvilhe com farinha de trigo uma superfície de trabalho lisa e abra a massa com um rolo.
Corte os biscoitos com cortadores de sua preferência, acomode em assadeiras untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno preaquecido, médio, por cerca de 20 minutos ou até que fiquem corados.
Rende 18 biscoitos médios.
Ingredientes glacê real:
• 1 clara de ovo
• 300 g de açúcar impalpável (um tipo mais fino do que o açúcar de confeiteiro)
• 1 colher (café) de suco de limão ou ácido cítrico
Modo de preparo glacê real:
Coloque a clara e uma colher de sopa de açúcar na batedeira em velocidade baixa e acrescente o restante do açúcar aos poucos.
Adicione o suco de limão e suba a velocidade por 10 minutos. Para tingir, utilize corante em gel.
Decoração glacê real:
Faça o contorno do biscoito com o glacê real e bico perlê número 2 ou 3.
Se aparecerem bolhas, fure com um palito. Deixe secar.
Açúcar cristal e confeitos coloridos ajudam a decorar.
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